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【中深煎り 】ブラジル サントスNO2 / ＢＲＡＺＩＬ SANTOS NO2 / 南米 / コーヒー豆200g

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アイテム説明

⚫︎CITY ROAST〜中深煎り〜
風味：ビターチョコレート、ナッツ、カカオ

Flavor Profile：bitter chocolate、nuts、cacao

 

苦味 ★★★
酸味 ★
香り ★★★
甘味 ★★★
コク ★★★

※ 星の数最大5つ 
 

世界一の生産量を誇るコーヒー大国ブラジルでは、近年大量生産方式だけではなく様々な品種、精製、栽培環境に対する取り組みを行い、高品質なコーヒー作りへの挑戦が高まっています。

 

今回選んだブラジルサントスNO2は高い質にこだわりつつも、トラディショナルなブラジルらしいビターチョコレートテイスト、ナッツ、カカオ、ロースト感の風味を持ち合わせています。やや小粒ではありますが、その分凝縮感がありテイストにメリハリと輪郭を与え後味もしつこくありません。またバランスが非常に良いので、ご自身で他の産地のコーヒー豆とブレンドしてお好みのテイストを追求するのにもぴったりな豆です。

 

今後様々なフレーバーのブラジルを皆様に提案して参りますが、今回のロットのように高品質且つ伝統的なコーヒーは焼き続けていきたいものです。

 

推奨ドリップ抽出温度：85℃±2℃
生産国：ブラジル
栽培品種：カツアイ　ムンドノーボ
プロセス：Pulped Natural

 

【豆の挽き方について】
ペーパードリップの場合は中細引きを推奨しています。
フレンチプレスでは粗挽き、水出しなどゆっくりと抽出する場合は細挽きが適しています。
その他エスプレッソ用の極細引きなどご要望がありましたら、注文備考欄にご記入ください。

 

【豆の焙煎と価格について】

当店では販売の際に焙煎後の重さで計量しております。コーヒー豆は煎り方が深いほど水分量が減りますので生豆の使用量が多くなります、また内容量の体積も変わってきます。焙煎後の豆を基準にしますと正確な計算が難しい為、生豆における使用量を基準にお値段の原価を公平に計算しております。

  • システム商品コード
    ：000000000010
  • 独自商品コード
    ：CBS0003
  • 送料について
    ：【配送方法：ポスト投函型配送/宅配便】 ●コーヒー豆は8点までポスト投函型配送（クリックポスト）で全国一律料金でお届けします。 1つのボックスにコーヒー豆200gを1-2点入れますので、3点以上から複数口となります（最大7-8点で4個口）。 ◇コーヒー豆1-2点：送料300円 ◇コーヒー豆3-8点：送料500円 ◇9点以上：宅配便で全国一律800円（北海道・沖縄へは1,500円）。 ●コーヒー豆以外の送料は商品によって異なります。 ●ギフトは商品ごとに送料が異なります。

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