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【中煎り】コフィアディベルサ農園　ゲイシャ / COFFEA DIVERSA GEISHA / 中米 / コーヒー豆100g

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アイテム説明

⚫︎HIGH ROAST〜中煎り 〜
風味：ジャスミン、フルーツ、ブラックティー

Flavor Profile：jasmine、fruit、black tea

 

苦味 ★★
酸味 ★★★
香り ★★★★★
甘味 ★★★★
コク ★★

※ 星の数最大5つ 
 

今や高級品種の代名詞"ゲイシャ"。唯一無二の華やかで特別なフレーバーを持つこの豆は、栽培が難しく希少価値な高級品となっています。今回のゲイシャは特に珍しく、wineyというプロセスで精製された香り高いコーヒー豆で、ジャスミン、トロピカル、紅茶などの華やかで複雑に変わるフレーバーと香り、甘い余韻を楽しむことが出来ます。

 

コフィアディベルサ農園はコスタリカやグアテマラに農園を持ち、多くの希少性の高い品種のみを栽培していることから、コーヒーガーデンと呼ばれています。そんな農園で作られたトップスペシャリティーな豆は、ぜひストレートに味わっていただくことをオススメします。ワイングラスやティーカップに淹れて香りもじっくり味わいながらテイスティングをするのもこの豆だからこその楽しみ方です。洋梨のタルトやベイクドチーズケーキとの相性が◎。

 

推奨ドリップ抽出温度：87℃±2℃
生産国：グアテマラ
生産者：コフィアディベルサ農園
栽培品種：ゲイシャ
プロセス：Winey

 

【豆の挽き方について】
ペーパードリップの場合は中細引きを推奨しています。
フレンチプレスでは粗挽き、水出しなどゆっくりと抽出する場合は細挽きが適しています。
その他エスプレッソ用の極細引きなどご要望がありましたら、注文備考欄にご記入ください。

 

【豆の焙煎と価格について】

当店では販売の際に焙煎後の重さで計量しております。コーヒー豆は煎り方が深いほど水分量が減りますので生豆の使用量が多くなります、また内容量の体積も変わってきます。焙煎後の豆を基準にしますと正確な計算が難しい為、生豆における使用量を基準にお値段の原価を公平に計算しております。

  • システム商品コード
    ：000000000024
  • 独自商品コード
    ：CBT0001
  • 送料について
    ：【配送方法：ポスト投函型配送/宅配便】 ●コーヒー豆は8点までポスト投函型配送（クリックポスト）で全国一律料金でお届けします。 1つのボックスにコーヒー豆200gを1-2点入れますので、3点以上から複数口となります（最大7-8点で4個口）。 ◇コーヒー豆1-2点：送料300円 ◇コーヒー豆3-8点：送料500円 ◇9点以上：宅配便で全国一律800円（北海道・沖縄へは1,500円）。 ●コーヒー豆以外の送料は商品によって異なります。 ●ギフトは商品ごとに送料が異なります。

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