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【中深煎り】ルワンダ ウーマンズ ハンズ /RWANDA WOMEN'S HANDSA / アフリカ・中東 / コーヒー豆200g

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アイテム説明

⚫︎CITY ROAST〜中深煎り〜
風味：アカフサスグリ、レーズン、ココア

Flavor Profile：redcurrant、raisin、cocoa

 

苦味 ★★★
酸味 ★★★
香り ★★★★
甘味 ★★★★
コク ★★★

※ 星の数最大5つ 
 

ルワンダコーヒーと言えばブルボン種、農薬や化学肥料を使わず自然栽培が主流です。コーヒー栽培に最適な高い標高、適度に多い雨量、ミネラルを含んだ水はけの良い土壌で、クリーンで上品なフルーティさと甘さが特徴です。

 

その品質故に現在隣国のブルンジとともに世界中から注目されされています。一方でその歴史は長らく暗く、植民地時代には安価で大量生産を強いられ、独立後も世界的なコーヒー相場暴落などに見舞われ、90年代にはジェノサイドにより多くの男性が亡くなり国家財政破綻の危機に瀕しました。残された女性たちは互助組合を作り再生に向けてコーヒー栽培を行い国の産業を支えてきました。現在でも生産の８割近くが女性の手によって行われております。逞しい女性たちが作る希望と挑戦の詰まったこのコーヒーを是非ご賞味ください。

 

推奨ドリップ抽出温度：86℃±2℃
生産国：ルワンダ
生産者：シェンダジュル生産組合
プロセス：Natural

 

【豆の挽き方について】
ペーパードリップの場合は中細引きを推奨しています。
フレンチプレスでは粗挽き、水出しなどゆっくりと抽出する場合は細挽きが適しています。
その他エスプレッソ用の極細引きなどご要望がありましたら、注文備考欄にご記入ください。

 

【豆の焙煎と価格について】

当店では販売の際に焙煎後の重さで計量しております。コーヒー豆は煎り方が深いほど水分量が減りますので生豆の使用量が多くなります、また内容量の体積も変わってきます。焙煎後の豆を基準にしますと正確な計算が難しい為、生豆における使用量を基準にお値段の原価を公平に計算しております。

  • システム商品コード
    ：000000000027
  • 独自商品コード
    ：CBS0010
  • 送料について
    ：【配送方法：ポスト投函型配送/宅配便】 ●コーヒー豆は8点までポスト投函型配送（クリックポスト）で全国一律料金でお届けします。 1つのボックスにコーヒー豆200gを1-2点入れますので、3点以上から複数口となります（最大7-8点で4個口）。 ◇コーヒー豆1-2点：送料300円 ◇コーヒー豆3-8点：送料500円 ◇9点以上：宅配便で全国一律800円（北海道・沖縄へは1,500円）。 ●コーヒー豆以外の送料は商品によって異なります。 ●ギフトは商品ごとに送料が異なります。

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