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【中深煎り】ケニア マサイAA /KENYA MASAI AA / アフリカ / CityRoast / コーヒー豆200g

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アイテム説明

⚫︎CITY ROAST〜中深煎り〜
風味：オレンジ、カシス、チョコレート

Flavor Profile：orange、cassis、chocolate

 

苦味 ★★★
酸味 ★★★
香り ★★★★
甘味 ★★★★
コク ★★★★★

※ 星の数最大5つ 
 

現代コーヒーの王様と称えられるケニアのコーヒーは、かつてこの地にあった研究所スコット・ラボラトリーが開発したSL28というブルボン種やパカマラ種などとも違った特徴を持つ、上質な品種を中心に栽培しています。雨季乾季がはっきりした標高の高い栽培エリアでは、気温が10度から26度と最適な環境です。浅煎りから深煎りまで抜けることの無い柑橘、カシスの香り風味、クリーンではっきりとしたコクにスパイシーさとチョコレート感まである、ガツンと力強い味わいが特徴です。毎日のコーヒーのラインナップに加えておくとメリハリのあるCOFFEE LIFEになるでしょう。ミルクインで朝食にハムエッグとトーストしたパンが有ればやる気に満ちて玄関を出れるはず。

 

推奨ドリップ抽出温度：87℃±2℃
生産国：ケニア
生産者：ドーマン社

栽培品種：SL28,SL34
プロセス：Washed

 

【豆の挽き方について】
ペーパードリップの場合は中細引きを推奨しています。
フレンチプレスでは粗挽き、水出しなどゆっくりと抽出する場合は細挽きが適しています。
その他エスプレッソ用の極細引きなどご要望がありましたら、注文備考欄にご記入ください。

 

【豆の焙煎と価格について】

当店では販売の際に焙煎後の重さで計量しております。コーヒー豆は煎り方が深いほど水分量が減りますので生豆の使用量が多くなります、また内容量の体積も変わってきます。焙煎後の豆を基準にしますと正確な計算が難しい為、生豆における使用量を基準にお値段の原価を公平に計算しております。

  • システム商品コード
    ：000000000032
  • 独自商品コード
    ：CBS0013
  • 送料について
    ：【配送方法：ポスト投函型配送/宅配便】 ●コーヒー豆は8点までポスト投函型配送（クリックポスト）で全国一律料金でお届けします。 1つのボックスにコーヒー豆200gを1-2点入れますので、3点以上から複数口となります（最大7-8点で4個口）。 ◇コーヒー豆1-2点：送料300円 ◇コーヒー豆3-8点：送料500円 ◇9点以上：宅配便で全国一律800円（北海道・沖縄へは1,500円）。 ●コーヒー豆以外の送料は商品によって異なります。 ●ギフトは商品ごとに送料が異なります。

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