















¥1,800(税込)
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優しく甘いBloodオレンジテイスト
⚫︎HIGH ROAST〜中煎り〜
風味:オレンジ、ミカン、スウィート
Flavor Profile:orange、mandarin、Sweet
苦味 ★★
酸味 ★★★
香り ★★★★★
甘味 ★★★★
コク ★★
※ 星の数最大5つ
近年 Cup of Excellence で優勝を果たした、フランシスコ・メナ氏が手がけるマイクロミル農園。
同農園は、スペシャルティコーヒーの生産に理想的な環境を追求してつくられたこだわりの農園で、ウェストバレー地区の中でも特に標高の高い 1,700m の深い森の中 に位置しています。
オレンジブルボン は、その名の通りオレンジ色の果実をつけ、みかんやブラッドオレンジを思わせる 華やかで上品な甘さ が特徴の希少品種です。本ロットは、精製過程で果肉のミューシレージを少しだけ残したホワイトハニー製法 を採用。通常のウォッシュトよりも、甘さと柑橘系のフレーバーが一段と際立っています。
味わいはとてもクリーンで透明感があり、やさしい口当たり。アメリカンで淹れると、思わず “ごくごく” 飲める軽やかさが楽しめます。夜のリラックスタイムにも最適です。また、ドライフルーツを使った焼き菓子との相性は抜群で、上品なマリアージュをお楽しみいただけます。
推奨ドリップ抽出温度:87℃±2℃
生産国:コスタリカ
生産者:シュマバ・ミル/モンテ・ジャノボニート農園
プロセス:White Honey
【豆の挽き方について】
ペーパードリップの場合は中細引きを推奨しています。
フレンチプレスでは粗挽き、水出しなどゆっくりと抽出する場合は細挽きが適しています。
その他エスプレッソ用の極細引きなどご要望がありましたら、注文備考欄にご記入ください。
【豆の焙煎と価格について】
当店では販売の際に焙煎後の重さで計量しております。コーヒー豆は煎り方が深いほど水分量が減りますので生豆の使用量が多くなります、また内容量の体積も変わってきます。焙煎後の豆を基準にしますと正確な計算が難しい為、生豆における使用量を基準にお値段の原価を公平に計算しております。
【中煎り】エチオピア ナンセボ / ETHIOPIA NANSEBO / アフリカ / CityRoast / コーヒー豆200g
¥2,000(税込)
【深煎り】グアテマラ パカマラ / GUATEMALA PACAMARA / 中米/ コーヒー豆200g
¥1,800(税込)
【中深煎り】ケニア マサイAA /KENYA MASAI AA / アフリカ / CityRoast / コーヒー豆200g
¥1,500(税込)
【極深煎り】インドネシア 熟成マンデリン/INDONESIA MANDHELING / アジア / コーヒー豆200g / French Roast
¥1,700(税込)
テイスティング3点セット / コーヒー豆100g×3種類 /送料無料
¥2,500(税込)
【中煎り】コフィアディベルサ農園 ゲイシャ / COFFEA DIVERSA GEISHA / 中米 / コーヒー豆100g
¥2,100(税込)
【極浅煎り】ピンクブルボン トロピカル / PINK BOURBON / 南米 / コーヒー豆200g
¥1,900(税込)
【極深煎り】ペルー 母なる大地 / Peru Pachamama / 南米 / コーヒー豆200g
¥1,800(税込)